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Vermuts, cócteles y vinos

Todos nuestros vermuts están cuidadosamente seleccionados y se sirven con hielo, aceituna y su cítrico correspondiente.

Vermut
Aperol Spritz
Copa de vino
Cerveza Alhambra

Carta de vermuts

Vermutería mediterránea. Clásicos madrileños, especialidades de la casa y una selección de Italia, el País Vasco, Cataluña y Galicia.

La barra de La Bianca con la carta de vermuts pintada en la pared

Clásicos

Zarro Rojo3,50 €

Clásico madrileño, equilibrado, especiado y ligeramente amargo.

Zarro Blanco3,50 €

Más fresco y cítrico, con notas florales y final suave.

Zarro 0,04 €

Todo el carácter del vermut, sin alcohol.

Especialidades La Bianca

Vermuterapia Pomelo4 €

De un precioso color rosa, suave y elegante. Perfecto para quien nunca ha tomado vermut: suele enamorar desde el primer sorbo.

Vermuterapia Naranja4 €

Dulce, aromático y muy mediterráneo.

Marianito del Norte4 €

Estilo vasco, intenso y con un elegante punto amargo.

Selección de la casa

Cinzano Bianco4,20 €

Italiano. Suave y elegante, con delicadas notas florales y un refrescante toque cítrico.

Yzaguirre Blanco4,20 €

Vasco. Fresco y equilibrado, con matices herbales y un final ligeramente dulce.

Dos Déus (tinto)4,50 €

Mediterráneo. Complejo y elegante, con carácter mediterráneo, hierbas aromáticas y un final profundo.

Padró & Co. Dorado Amargo Suave4,50 €

Catalán reserva. Elegante, balsámico y refrescante, con un amargor muy delicado y perfectamente equilibrado.

Padró & Co. Blanco Reserva4,50 €

Catalán reserva. Muy aromático, sedoso y floral, con un dulzor equilibrado y un final cítrico muy elegante.

Petroni Rojo4,50 €

Atlántico. Aromático y atlántico, con botánicos gallegos y un carácter fresco y elegante.

Petroni Blanco4,50 €

Atlántico. Floral, fresco y sorprendentemente gastronómico.

Bandarra (tinto)4 €

Imprescindible. Divertido, aromático y muy fácil de disfrutar.

Kanalla Naranja4 €

Imprescindible. Fresco, cítrico y muy mediterráneo, con un perfil desenfadado y lleno de personalidad.

Coctelería

Aperitivos italianos, clásicos de siempre y gin tonics premium.

Aperol Spritz
Aperol Spritz7 €

El aperitivo naranja de la terraza italiana.

Sarti Spritz
Sarti Spritz7 €
Hugo Spritz
Hugo Spritz7 €
Limoncello Spritz
Limoncello Spritz7 €
Agua de Capri
Agua de Capri8 €

Vodka, Blue Curaçao, lima fresca, soda de limón y sirope de azúcar.

Mimosa Sunset7 €

Cava brut, zumo de naranja, toque de Aperol y granadina.

Mojito
Mojito8 €
Mojito de fresa
Mojito de fresa8 €
Piña Colada
Piña Colada8 €
Sex on the Beach8 €
Daiquiri de fresa8 €
Aperol Spritz
Gin tonic Tanqueray Flor de Sevilla8,50 €
Gin tonic Nordés8,50 €
Gin tonic Bulldog8,50 €
Gin tonic Citadelle8,50 €
Sex on the Beach sin alcohol6 €

Zumo de naranja, piña y arándanos con un toque de grosella.

Piña Colada sin alcohol6,50 €

Cremosa mezcla de piña y coco.

Mojito sin alcohol6,50 €

Lima, hierbabuena, azúcar y soda.

Mojito de fresa sin alcohol6,50 €

Lima, hierbabuena, fresas naturales y soda.

Sangrías y rebujito

Por copa o en jarra de litro y medio para la mesa.

Sangría tinta
Sangría tintacopa 4,50 · jarra 15,50
Rebujito
Rebujitocopa 4,50 · jarra 15,50
Sangría blancacopa 4,50 · jarra 15,50
Jarra de sangría en La Bianca
Disfruta, brinda y vive el momento.
La Bianca

Espumantes italianos y cavas

El arte de brindar. Precio por copa y por botella.

Espumantes italianos

Moscato Fashion Victim Astoriacopa3,50 € botella16 €

Véneto. Espumoso dulce, aromático y elegante, con delicadas notas florales y de fruta blanca. Fresco e irresistible.

Fragolinocopa3,50 € botella16 €

Espumoso dulce y afrutado, con intensas notas de fresa y frutos silvestres. Ligero, refrescante y muy fácil de beber.

Lambruscocopa3,50 € botella16 €

Emilia-Romaña. Espumoso tinto de ligera burbuja, muy afrutado, fresco y equilibrado, con un agradable toque dulce.

Sangre de Yuda di Yudacopa4 € botella18 €

Vino ligeramente espumoso, intenso y sedoso, con un delicado equilibrio entre dulzor, frescura y una fina burbuja.

Bellinicopa3,50 € botella16 €

Clásico cóctel italiano elaborado con vino espumoso y melocotón. Suave, afrutado y muy refrescante.

Rossinicopa3,50 € botella16 €

Refrescante combinación de vino espumoso italiano y fresa natural. Dulce, elegante y muy aromático.

Proseccocopa3,50 € botella16 €

Véneto. Espumoso seco, fino y elegante, con notas de manzana, pera y cítricos. El brindis italiano por excelencia.

Cavas

Cava de la casacopa3,50 € botella16 €

Equilibrado, fresco y con una burbuja fina y persistente. Perfecto para cualquier momento.

Cava Brut Cerámica Pago de Tarsiscopa4 € botella20 €

Brut valenciano elegante y seco, con una burbuja muy fina, notas cítricas y excelente equilibrio.

Vinos

Buena compañía, buenos vinos y mejores momentos. Precio por copa y por botella.

La vitrina de la barra

Vinos de Valencia

Venta del Puerto Nº 12copa4 € botella18 €

Tinto elegante y estructurado. Notas de frutos negros, especias y un toque mineral.

Vinos de Requena-Utiel

Alegría Tarsis Bobal tintocopa3,50 € botella16 €

Intenso y afrutado, con notas de frutos rojos y un toque especiado. Suave y equilibrado.

Alegría Tarsis Chardonnay blancocopa3,50 € botella16 €

Fresco y aromático. Notas de frutas blancas, cítricos y flores.

Marqués de Riscal Reserva blancocopa4 € botella18 €

Elegante y complejo. Notas de fruta madura, vainilla y un toque tostado.

Vino semidulce de la casacopa3,50 € botella16 €

Suave, afrutado y equilibrado. Ideal para disfrutar en cualquier momento.

Rioja tinto de la casacopa3,50 € botella16 €

Frutal, equilibrado y redondo. Con notas de frutos rojos y un toque especiado.

Vinos italianos

Sicilia Seco de la casa (blanco)copa3,50 € botella16 €

Fresco y seco. Notas de cítricos, fruta blanca y hierbas mediterráneas.

Venecia Blanco de la casacopa3,50 € botella16 €

Ligero y aromático. Notas florales, fruta blanca y un toque cítrico.

Nero d'Avola de la casa (tinto)copa3,50 € botella16 €

Frutal y suave. Notas de ciruelas, cerezas y especias dulces.

Nero Amaro de la casa (tinto)copa3,50 € botella16 €

Intenso y aterciopelado. Notas de frutos negros, cacao y especias.

Vinos gallegos

Albariño de la casacopa3,50 € botella16 €

Blanco fresco, afrutado y elegante. Notas de manzana, cítricos y flores blancas. Muy aromático.

Ribeiro de la casacopa3,50 € botella16 €

Blanco ligero y equilibrado. Notas de frutas blancas, hierbas aromáticas y un toque mineral.

Godello de la casacopa3,50 € botella16 €

Blanco amplio y sedoso. Notas de fruta madura, flores y un toque mineral. Gran estructura.

Mencía de la casacopa3,50 € botella16 €

Tinto frutal, fresco y ligero. Notas de frutos rojos, flores y un suave toque especiado.

Vinos canarios

35 de Tenerifecopa4,50 € botella20 €

Blanco afrutado y mineral. Fresco, con notas cítricas y tropicales, muy equilibrado.

Cervezas

De tirador · doble

Alhambra Especial2,80 €
Alhambra Verde3 €
Alhambra Roja3,20 €

De tirador · tanque 500 ml

Alhambra Especial4,20 €
Alhambra Verde4,50 €
Alhambra Roja4,80 €

Tercios

Alhambra Especial2,80 €
Alhambra Verde3 €
Mahou Cinco Estrellas2,50 €
Mahou 0,0 Tostada2,50 €
Coronita2,80 €
Estela2,80 €
Ladrón de Manzanas2 €

Refrescos y aguas

Bebidas italianas

Aranciata Siciliana3 €

Naranja siciliana.

Aranciata Rosa Siciliana3 €

Naranja rosa siciliana.

Refrescos y aguas

Refrescos2,20 €
Tónica2,20 €
Agua pequeña1,50 €
Agua grande3 €
Agua con gas2 €
Precios con IVA incluido, transcritos de las cartas del local. Disfruta, brinda y vive el momento.